新ANDIAMO PER OMBRAにむけて

今日は取材がありました。
ぴあムック　柏流山食本　９月初旬発売予定だそうです。
シェフのメニュー構想もできてきたみたいです。
デグスタツィオーネコース13~15皿のほんの一部をいくつかご写真にて紹介します。