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§ パーティー・宴会プラン
パーティーFoodメニュー
Aコース： 2100円×名
・パルマ産生ハムとネロオリーブの実の盛り合わせ
・和牛スジ肉のコロッケ
・からすみ風味のポテトサラダ
・ゴルゴンゾーラのムース
メルバトーストと胡桃蜂蜜のソース
・帆立貝のセビーチェ
青唐辛子とニンニク、ライムのサラダ仕立て
・薫製鶏もも肉のタリアータ
ジャガ芋のローストとパルミジャーノチーズを添えて
・フォッカチオ
Bコース: 3150円×名
・パルマ産生ハムとネロオリーブの実の盛り合せ
・和牛スジ肉のコロッケと赤メゴチのカダイフ巻き
フリットの盛り合せ
・からすみ風味のポテトサラダ
・ゴルゴンゾーラのムースメルバトーストと胡桃蜂蜜のソース
・キャラメリーゼしたフォワグラと鶏レバーペーストのクロスティーニ
・帆立貝のセビーチェ
青唐辛子とニンニク、ライムのサラダ仕立て
・マグロのほほ肉のロースト
シシリアンルージュトマトの軽い煮込み
・スペイン産イベリコ豚肩ロースのグリル
・本日のパスタ zoe's仕込み
Cコース: 4200円×名
・パルマ産生ハムとネロオリーブの実の盛り合せ
・赤メゴチのカダイフ巻きフリット
・鴨胸肉のロースト
ブラットオレンジのソース
・からすみ風味のポテトサラダ
・ゴルゴンゾーラのムースメルバトーストと胡桃蜂蜜のソース
・キャラメリーゼしたフォワグラと鶏レバーペーストのクロスティーニ
・鮮魚のカルパッチョ
・パルマ産生ハムスネ肉で煮込んだトリッパと白いんげん豆
・マグロのほほ肉のロースト
シシリアンルージュトマトの軽い煮込み
・牛リブロースのグリル
・本日のパスタ zoe's仕込み
・本日のデザート zoe's仕込み
Dコース: 5250円×名
・パルマ産生ハムとネロオリーブの実の盛り合せ
・赤メゴチのカダイフ巻きフリット
・鴨胸肉のロースト
ブラットオレンジのソース
・からすみ風味のポテトサラダ
・ゴルゴンゾーラのムースメルバトーストと胡桃蜂蜜のソース
・牛タンの直火焼き レモンを添えて
・鮮魚のカルパッチョ
・ホタテと甘海老のタルタル
キャビア添え
・フォアグラのソテーのピンチョス
・マグロのほほ肉のロースト
シシリアンルージュトマトの軽い煮込み
・牛リブロースのグリル
・本日のパスタ zoe's仕込み
・本日のデザート zoe's仕込み
注）メニューの内容は変更になる場合がございます
Drinkはご相談下さい。
